Мой здоровый рацион

Рецепт быстрый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты быстрый

Хлеб белый 30 г
мазик 25 г
Горчица столовая 5 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок луковица 1 г
Капуста цветная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "быстрый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.5% 1583 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 7.8% 1117 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.6% 3382 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 6.2% 1406 г
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 6.8% 1299 г
Лютеин + Зеаксантин 9.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 11% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.4% 1374 г
Витамин В4, холин 21.64 мг 500 мг 4.3% 3.8% 2311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 11% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 9.7% 913 г
Витамин В9, фолаты 50.545 мкг 400 мкг 12.6% 11.1% 791 г
Витамин C, аскорбиновая 33.99 мг 90 мг 37.8% 33.2% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 4.2% 2104 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.168 мг ~
Витамин Н, биотин 1.569 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3187 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.0895 мг 20 мг 10.4% 9.1% 957 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 21.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.54 мг 2500 мг 11.7% 10.3% 852 г
Кальций, Ca 79.42 мг 1000 мг 7.9% 6.9% 1259 г
Кремний, Si 0.201 мг 30 мг 0.7% 0.6% 14925 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 6.1% 1435 г
Натрий, Na 721.46 мг 1300 мг 55.5% 48.7% 180 г
Сера, S 16.83 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5942 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 7.4% 1187 г
Хлор, Cl 914.73 мг 2300 мг 39.8% 34.9% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.53 мкг ~
Железо, Fe 2.266 мг 18 мг 12.6% 11.1% 794 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7389 г
Кобальт, Co 5.605 мкг 10 мкг 56.1% 49.3% 178 г
Марганец, Mn 0.2587 мг 2 мг 12.9% 11.3% 773 г
Медь, Cu 147.32 мкг 1000 мкг 14.7% 12.9% 679 г
Молибден, Mo 8.516 мкг 70 мкг 12.2% 10.7% 822 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 5.226 мкг 55 мкг 9.5% 8.3% 1052 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 3.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123077 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 4% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность быстрый составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов