| Картофель (Варка без слива) | 1205 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 780 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 106 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 12.4% | 911 г |
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 13.4% | 842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 26.06 мг | 500 мг | 5.2% | 5.8% | 1919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 8% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 15.6% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.604 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 6057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 5.7% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0788 мг | 20 мг | 15.4% | 17.3% | 650 г |
| Ниацин | 1.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.86 мг | 2500 мг | 17.3% | 19.4% | 578 г |
| Кальций, Ca | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7605 г |
| Магний, Mg | 27.85 мг | 400 мг | 7% | 7.9% | 1436 г |
| Натрий, Na | 229.48 мг | 1300 мг | 17.7% | 19.9% | 566 г |
| Сера, S | 97.78 мг | 1000 мг | 9.8% | 11% | 1023 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 14.9% | 752 г |
| Хлор, Cl | 368.44 мг | 2300 мг | 16% | 18% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 6.9% | 1653 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.8% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 5.78 мкг | 10 мкг | 57.8% | 64.9% | 173 г |
| Литий, Li | 41.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 6.4% | 1761 г |
| Медь, Cu | 114.28 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 12.8% | 875 г |
| Молибден, Mo | 9.399 мкг | 70 мкг | 13.4% | 15.1% | 745 г |
| Никель, Ni | 7.099 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33133 г |
| Фтор, F | 55.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7271 г |
| Хром, Cr | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 22.8% | 493 г |
| Цинк, Zn | 0.9558 мг | 12 мг | 8% | 9% | 1255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».