| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 114 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 136 г |
| Говядина, котлетное мясо | 472 г |
| Свинина, котлетное мясо | 472 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.2% | 667 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 14.4% | 240 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.3% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 38.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5935 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 4.8% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.1% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 82.73 мг | 500 мг | 16.5% | 5.7% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 3.6% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 4% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.821 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.804 мкг | 3 мкг | 26.8% | 9.3% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.1% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.943 мг | 15 мг | 19.6% | 6.8% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 4.146 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.9% | 1206 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2088 мг | 20 мг | 21% | 7.3% | 475 г |
| Ниацин | 2.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.57 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.5% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4419 г |
| Кремний, Si | 0.459 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6536 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 1.3% | 2558 г |
| Натрий, Na | 52.17 мг | 1300 мг | 4% | 1.4% | 2492 г |
| Сера, S | 156.94 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.4% | 637 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 5.4% | 639 г |
| Хлор, Cl | 60.97 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 3% | 1136 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.7% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 5.729 мкг | 10 мкг | 57.3% | 19.8% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 1.5% | 2296 г |
| Медь, Cu | 100.64 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.5% | 994 г |
| Молибден, Mo | 9.278 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.6% | 754 г |
| Никель, Ni | 5.909 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.363 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.4% | 1026 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8076 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.7% | 732 г |
| Цинк, Zn | 1.7034 мг | 12 мг | 14.2% | 4.9% | 704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | min 16.8 г | 12.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки во фритюре составляет 288,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».