Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог летний с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог летний с фруктами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Клубника, сырая 500 г
Сахар песок 180 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 200 г
Пищевая сода 3 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог летний с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.5% 1810 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.4% 2545 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 8.9% 709 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2744 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.816 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В4, холин 68.99 мг 500 мг 13.8% 8.7% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 25.149 мкг 400 мкг 6.3% 4% 1591 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.8% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 29.85 мг 90 мг 33.2% 20.8% 302 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.404 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2698 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.141 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19084 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Дигидрофиллохинон 0.02 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5808 мг 20 мг 2.9% 1.8% 3444 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.67 мг 2500 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4458 г
Кремний, Si 0.525 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3626 г
Натрий, Na 112.62 мг 1300 мг 8.7% 5.5% 1154 г
Сера, S 9.18 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10893 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 5% 1268 г
Хлор, Cl 2.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.7 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Марганец, Mn 0.2752 мг 2 мг 13.8% 8.7% 727 г
Медь, Cu 51.87 мкг 1000 мкг 5.2% 3.3% 1928 г
Молибден, Mo 1.64 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4268 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Селен, Se 7.185 мкг 55 мкг 13.1% 8.2% 765 г
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75047 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 0.4228 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.309 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог летний с фруктами составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».