| Масло горчичное | 10 г |
| Камбала дальневосточная (Жарка) | 184 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15% | 386 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.9% | 533 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.4% | 4128 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.1% | 1125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% | 30.8% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 7.7% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6667 мг | 20 мг | 33.3% | 19.2% | 300 г |
| Ниацин | 2.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.46 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.4% | 901 г |
| Кальций, Ca | 46.73 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2140 г |
| Магний, Mg | 33.92 мг | 400 мг | 8.5% | 4.9% | 1179 г |
| Натрий, Na | 623.55 мг | 1300 мг | 48% | 27.7% | 208 г |
| Сера, S | 2.61 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 11.9% | 487 г |
| Хлор, Cl | 865.07 мг | 2300 мг | 37.6% | 21.7% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2130 г |
| Кобальт, Co | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4608 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Медь, Cu | 3.93 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25445 г |
| Молибден, Mo | 1.594 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4391 г |
| Цинк, Zn | 0.0087 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 137931 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.899 г | min 16.8 г | 29.2% | 16.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.101 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная без муки составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».