| фарщ свиной йошкр июнь2016 | 275 г |
| Гречневая крупа ядрица | 205 г |
| Вода | 655 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.8% | 835 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.9% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 12.4% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.5% | 1651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.8% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.21 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 15.5% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4652 мг | 20 мг | 12.3% | 9% | 811 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.47 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.8% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 9.37 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10672 г |
| Кремний, Si | 16.605 мг | 30 мг | 55.4% | 40.7% | 181 г |
| Магний, Mg | 47.99 мг | 400 мг | 12% | 8.8% | 834 г |
| Натрий, Na | 215.89 мг | 1300 мг | 16.6% | 12.2% | 602 г |
| Сера, S | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5348 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 11.5% | 642 г |
| Хлор, Cl | 7.68 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 7.4% | 1005 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.7% | 1572 г |
| Марганец, Mn | 0.3241 мг | 2 мг | 16.2% | 11.9% | 617 г |
| Медь, Cu | 167.77 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 12.4% | 596 г |
| Молибден, Mo | 7.052 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.4% | 993 г |
| Никель, Ni | 2.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.437 мкг | 55 мкг | 20.8% | 15.3% | 481 г |
| Титан, Ti | 6.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5696 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.408 мг | 12 мг | 11.7% | 8.6% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.745 г | min 16.8 г | 16.3% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с фаршем и овощами составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».