| Курица, 1 категории (Тушение) | 1000 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9.1% | 463 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.6% | 364 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3% | 1404 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 68.23 мг | 500 мг | 13.6% | 5.7% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 6% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 11.2% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.553 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 6.9% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 1.6% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 9.057 мкг | 50 мкг | 18.1% | 7.6% | 552 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4956 мг | 20 мг | 57.5% | 24.2% | 174 г |
| Ниацин | 6.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.41 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.7% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3308 г |
| Кремний, Si | 0.534 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 1995 г |
| Натрий, Na | 195.24 мг | 1300 мг | 15% | 6.3% | 666 г |
| Сера, S | 184.36 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.7% | 542 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 8.1% | 518 г |
| Хлор, Cl | 287.24 мг | 2300 мг | 12.5% | 5.3% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.639 мг | 18 мг | 9.1% | 3.8% | 1098 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 13.843 мкг | 10 мкг | 138.4% | 58.2% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Медь, Cu | 102.36 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.3% | 977 г |
| Молибден, Mo | 1.397 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 5011 г |
| Никель, Ni | 1.557 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14512 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.95 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3253 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 7.1% | 592 г |
| Цинк, Zn | 2.0696 мг | 12 мг | 17.2% | 7.2% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лизин | 1.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 1.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.819 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.643 г | min 16.8 г | 45.5% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета куринная составляет 237,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».