Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с томатами

Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 130 г
Соевый соус 30 г
Хмели-сунели 5 г
Свинина, свежая, корейка, постное мясо, обжаренная 150 г
Свинина, свежая, сало, сырое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.5% 697 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.2% 862 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.7% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.3% 2655 г
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3.5% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 12.5% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.2% 1216 г
Витамин В4, холин 47.22 мг 500 мг 9.4% 8.2% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 17.3% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 14.6% 599 г
Витамин В9, фолаты 4.816 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8306 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 15% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.355 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.8% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9579 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.8612 мг 20 мг 9.3% 8.2% 1075 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 2.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.22 мг 2500 мг 11% 9.6% 912 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7138 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 4.4% 1987 г
Натрий, Na 608.67 мг 1300 мг 46.8% 41% 214 г
Сера, S 5.22 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19157 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 13% 675 г
Хлор, Cl 24.78 мг 2300 мг 1.1% 1% 9282 г
Микроэлементы
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2683 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 22.9% 383 г
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 3% 2985 г
Медь, Cu 90.07 мкг 1000 мкг 9% 7.9% 1110 г
Молибден, Mo 3.043 мкг 70 мкг 4.3% 3.8% 2300 г
Никель, Ni 5.652 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 17.9 мкг 55 мкг 32.5% 28.5% 307 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45977 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2304 г
Цинк, Zn 1.6043 мг 12 мг 13.4% 11.7% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.29 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.646 г min 16.8 г 15.8% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.439 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Свинина с томатами составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».