| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Кефир 1% | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 59.48 мг | 500 мг | 11.9% | 7.8% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.556 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6.1% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 3% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 2.118 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6324 мг | 20 мг | 8.2% | 5.3% | 1225 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.72 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.5% | 1898 г |
| Кальций, Ca | 82.98 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.4% | 1205 г |
| Кремний, Si | 1.081 мг | 30 мг | 3.6% | 2.3% | 2775 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2905 г |
| Натрий, Na | 215.7 мг | 1300 мг | 16.6% | 10.8% | 603 г |
| Сера, S | 50.89 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1965 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 7.6% | 864 г |
| Хлор, Cl | 352.53 мг | 2300 мг | 15.3% | 10% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 2.2% | 2990 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.2% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 1.881 мкг | 10 мкг | 18.8% | 12.3% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 5.3% | 1223 г |
| Медь, Cu | 40.73 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2455 г |
| Молибден, Mo | 7.345 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.8% | 953 г |
| Никель, Ni | 0.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.298 мкг | 55 мкг | 9.6% | 6.3% | 1038 г |
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17978 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5188 мг | 12 мг | 4.3% | 2.8% | 2313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 15.988 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.122 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.925 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины кефирные мои составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».