| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Вода | 120 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.4% | 1118 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.2% | 918 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 7.8% | 497 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5626 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 32.84 мг | 500 мг | 6.6% | 2.6% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.116 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.584 мг | 15 мг | 10.6% | 4.1% | 947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.263 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3959 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8947 мг | 20 мг | 9.5% | 3.7% | 1056 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.05 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3245 г |
| Кальций, Ca | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7819 г |
| Кремний, Si | 2.526 мг | 30 мг | 8.4% | 3.3% | 1188 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3839 г |
| Натрий, Na | 2.18 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 59633 г |
| Сера, S | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2246 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 13.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 663.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 1.7% | 2311 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.011 мкг | 10 мкг | 10.1% | 3.9% | 989 г |
| Марганец, Mn | 0.3605 мг | 2 мг | 18% | 7% | 555 г |
| Медь, Cu | 63.35 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.4% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 7.895 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.4% | 887 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.789 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.7% | 1452 г |
| Титан, Ti | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8797 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.4421 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.521 г | min 16.8 г | 21% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для хлебцев (вар.1) составляет 258,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».