Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Овсяные хлопья геркулес 70 г
Яйцо куриное 68 г
Корица, молотая 3 г
Мед пчелиный 20 г
Пищевая сода 1 г
Пшеничные отруби, сырые 15 г
Кефир 2% 100 г
Способ приготовления

Хлопья с отрубями перемолоть в кофемолке, перемешать со всеми остальными ингредиентами. Полученную масу выкладвать столовой ложкой на раскаленную сухую сковороду. Выпекать на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Выход: 3-4 порции (18 небольших оладушек).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6% 905 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.2% 1037 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6.8% 793 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.8% 500 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.5% 9883 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 3.8% 1406 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.8% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5% 1078 г
Витамин В4, холин 65.77 мг 500 мг 13.2% 7.2% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.9% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 12.957 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3087 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2283 г
Витамин Н, биотин 10.016 мкг 50 мкг 20% 10.8% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8248 мг 20 мг 14.1% 7.6% 708 г
Макроэлементы
Калий, K 189.04 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1322 г
Кальций, Ca 85.78 мг 1000 мг 8.6% 4.7% 1166 г
Магний, Mg 69.5 мг 400 мг 17.4% 9.4% 576 г
Натрий, Na 154.27 мг 1300 мг 11.9% 6.4% 843 г
Сера, S 65.52 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1526 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 12.7% 428 г
Хлор, Cl 58.12 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3957 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.244 мг 18 мг 12.5% 6.8% 802 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 2.4% 2283 г
Кобальт, Co 3.74 мкг 10 мкг 37.4% 20.3% 267 г
Марганец, Mn 1.7868 мг 2 мг 89.3% 48.4% 112 г
Медь, Cu 196.07 мкг 1000 мкг 19.6% 10.6% 510 г
Молибден, Mo 1.473 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4752 г
Селен, Se 12.018 мкг 55 мкг 21.9% 11.9% 458 г
Фтор, F 32.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12465 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 1.4762 мг 12 мг 12.3% 6.7% 813 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».