| Огурец, грунтовый | 206 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2% | 9500 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 14.8% | 1217 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 12.1% | 1485 г |
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 13.2% | 1377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.413 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.9% | 6237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.2 мг | 90 мг | 41.3% | 74.4% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.229 мг | 15 мг | 14.9% | 26.8% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 16.6% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4544 мг | 20 мг | 2.3% | 4.1% | 4401 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.81 мг | 2500 мг | 6.5% | 11.7% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4859 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 6.3% | 2829 г |
| Натрий, Na | 520.63 мг | 1300 мг | 40% | 72.1% | 250 г |
| Сера, S | 5.56 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 17986 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 7.9% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 818.25 мг | 2300 мг | 35.6% | 64.1% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 5.6% | 3191 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 42% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 12.4% | 1445 г |
| Медь, Cu | 87.18 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 15.7% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 3.852 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.9% | 1817 г |
| Никель, Ni | 3.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20446 г |
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27473 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 16.6% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.1807 мг | 12 мг | 1.5% | 2.7% | 6641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 43.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.689 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».