| Горчичный порошок | 56 г |
| Вода | 162 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.8% | 738 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 10.2% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7831 мг | 20 мг | 8.9% | 8.4% | 1122 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.7% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 108.98 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.3% | 918 г |
| Магний, Mg | 127.23 мг | 400 мг | 31.8% | 30% | 314 г |
| Натрий, Na | 404.57 мг | 1300 мг | 31.1% | 29.4% | 321 г |
| Сера, S | 2.6 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 26.3% | 359 г |
| Хлор, Cl | 595.06 мг | 2300 мг | 25.9% | 24.5% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.174 мг | 18 мг | 62.1% | 58.6% | 161 г |
| Кобальт, Co | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6711 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Медь, Cu | 3.18 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Молибден, Mo | 1.095 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.5% | 6393 г |
| Фтор, F | 80.6 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4963 г |
| Цинк, Zn | 0.006 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность горчица составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».