| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Изюм | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Сахар-песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Хлеб пита с изюмом Ингредиенты Мука пшеничная - 400 г Дрожжи сухие - 1 ч.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Изюм без косточек - 100 г Вода - 150 мл Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Муку соединить с дрожжами, сахаром и солью, влить воду, добавить оливковое масло, замесить тесто и поставить его в тепло на 2 часа. 2. Полученное тесто выложить на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор,пока оно не будет отставать от рук, а затем поставить в тепло на 1 час. 3. Тесто соединить с предварительно вымоченным изюмом, вымешивать в течение 7 минут, скатать рулет, сформовать из него лепешки и выложить на посыпанный мукой противень. 4. Выпекать в духовке в течение 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.8 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.5% | 1086 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.3% | 1647 г |
| Углеводы | 51.9 г | 219 г | 23.7% | 9% | 422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7577 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 4.9% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 2.3% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 1.9% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.532 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.8% | 1354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.178 мг | 15 мг | 7.9% | 3% | 1273 г |
| Витамин Н, биотин | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.133 мг | 20 мг | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.76 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.1% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3830 г |
| Кремний, Si | 2.339 мг | 30 мг | 7.8% | 3% | 1283 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2471 г |
| Натрий, Na | 302.33 мг | 1300 мг | 23.3% | 8.9% | 430 г |
| Сера, S | 42.47 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2355 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 3.5% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 448.33 мг | 2300 мг | 19.5% | 7.4% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 2.5% | 1515 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4% | 957 г |
| Марганец, Mn | 0.3373 мг | 2 мг | 16.9% | 6.4% | 593 г |
| Медь, Cu | 63.14 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.4% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 8.114 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.4% | 863 г |
| Селен, Se | 3.555 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.5% | 1547 г |
| Фтор, F | 34.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11494 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4602 мг | 12 мг | 3.8% | 1.4% | 2608 г |
Энергетическая ценность Хлеб пита с изюмом составляет 262,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».