Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб пита с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб пита с изюмом

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Масло оливковое 17 г
Изюм 100 г
Вода 150 г
Сахар-песок 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Хлеб пита с изюмом Ингредиенты Мука пшеничная - 400 г Дрожжи сухие - 1 ч.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Изюм без косточек - 100 г Вода - 150 мл Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Муку соединить с дрожжами, сахаром и солью, влить воду, добавить оливковое масло, замесить тесто и поставить его в тепло на 2 часа. 2. Полученное тесто выложить на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор,пока оно не будет отставать от рук, а затем поставить в тепло на 1 час. 3. Тесто соединить с предварительно вымоченным изюмом, вымешивать в течение 7 минут, скатать рулет, сформовать из него лепешки и выложить на посыпанный мукой противень. 4. Выпекать в духовке в течение 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пита с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.8 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.5% 1086 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.3% 1647 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 9% 422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.5% 7577 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 4.9% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.2% 3103 г
Витамин В4, холин 30.6 мг 500 мг 6.1% 2.3% 1634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 1.9% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 29.532 мкг 400 мкг 7.4% 2.8% 1354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 3% 1273 г
Витамин Н, биотин 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4274 г
Витамин РР, НЭ 2.133 мг 20 мг 10.7% 4.1% 938 г
Макроэлементы
Калий, K 202.76 мг 2500 мг 8.1% 3.1% 1233 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 1% 3830 г
Кремний, Si 2.339 мг 30 мг 7.8% 3% 1283 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 1.5% 2471 г
Натрий, Na 302.33 мг 1300 мг 23.3% 8.9% 430 г
Сера, S 42.47 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2355 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 3.5% 1088 г
Хлор, Cl 448.33 мг 2300 мг 19.5% 7.4% 513 г
Микроэлементы
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 52.63 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17045 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 4% 957 г
Марганец, Mn 0.3373 мг 2 мг 16.9% 6.4% 593 г
Медь, Cu 63.14 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1584 г
Молибден, Mo 8.114 мкг 70 мкг 11.6% 4.4% 863 г
Селен, Se 3.555 мкг 55 мкг 6.5% 2.5% 1547 г
Фтор, F 34.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11494 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.4602 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2608 г

Энергетическая ценность Хлеб пита с изюмом составляет 262,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов