| Треска (Жарка) | 750 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 225 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 225 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 125 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Винный уксус (3%) | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.4% | 673 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.1 мкг | 900 мкг | 54.1% | 44.9% | 185 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.876 мг | 5 мг | 57.5% | 47.7% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 11.4% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.251 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.246 мкг | 3 мкг | 41.5% | 34.4% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 4.1% | 2036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.301 мг | 15 мг | 22% | 18.3% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 8.723 мкг | 50 мкг | 17.4% | 14.4% | 573 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1853 мг | 20 мг | 25.9% | 21.5% | 386 г |
| Ниацин | 1.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.1 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.8% | 706 г |
| Кальций, Ca | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Магний, Mg | 33.65 мг | 400 мг | 8.4% | 7% | 1189 г |
| Натрий, Na | 235.3 мг | 1300 мг | 18.1% | 15% | 552 г |
| Сера, S | 178.5 мг | 1000 мг | 17.9% | 14.9% | 560 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 14.9% | 560 г |
| Хлор, Cl | 474.38 мг | 2300 мг | 20.6% | 17.1% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1909 г |
| Йод, I | 107.01 мкг | 150 мкг | 71.3% | 59.2% | 140 г |
| Кобальт, Co | 27.856 мкг | 10 мкг | 278.6% | 231.2% | 36 г |
| Литий, Li | 1.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Медь, Cu | 198.97 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 16.5% | 503 г |
| Молибден, Mo | 7.58 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9% | 923 г |
| Никель, Ni | 7.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55249 г |
| Хром, Cr | 43.3 мкг | 50 мкг | 86.6% | 71.9% | 115 г |
| Цинк, Zn | 1.1389 мг | 12 мг | 9.5% | 7.9% | 1054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.167 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность треска подмаринадом составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».