| Белая рыба, все виды, сырая | 400 г |
| Вода | 50 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 100 г |
| Соус майонез | 20 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.4% | 555 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.2% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 63.07 мг | 500 мг | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 5.3% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.614 мкг | 3 мкг | 20.5% | 9.6% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.04 мкг | 10 мкг | 70.4% | 32.9% | 142 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.857 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.771 мг | 15 мг | 31.8% | 14.8% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 1.867 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2678 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.9095 мг | 20 мг | 14.5% | 6.8% | 687 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.35 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3221 г |
| Кремний, Si | 0.414 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Магний, Mg | 42.03 мг | 400 мг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Натрий, Na | 110.86 мг | 1300 мг | 8.5% | 4% | 1173 г |
| Сера, S | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3914 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 13.1% | 357 г |
| Хлор, Cl | 131.22 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.7% | 1753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1467 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 1.346 мкг | 10 мкг | 13.5% | 6.3% | 743 г |
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 2.8% | 1647 г |
| Медь, Cu | 65.42 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 1.983 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.321 мкг | 55 мкг | 18.8% | 8.8% | 533 г |
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.791 мг | 12 мг | 6.6% | 3.1% | 1517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.208 г | min 16.8 г | 19.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.538 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 214,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».