| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 600 г |
| Кукурузная мука | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 24 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар-песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Лаваш с сыром Ингредиенты Мука пшеничная - 600 г Мука кукурузная - 100 г Дрожжи сухие - 2 ст.л. Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Масло оливковое -2 ч.л. Сыр твердых сортов - 100 г Вода - 200 мл Сахар - 1 ч.л. Соль - 2 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести водой, добавить пшеничную и кукурузную муку, сахар, соль, яйцо,оливковое масло, замесить тесто, накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 20 минут. 2. Тесто выложить на посыпанный мукой стол, обмять, соединить с натертым на крупной терке сыром, сформовать тонкий плоский батон и выложить его на смазанный растительным маслом противень. 3. Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут, затем сбрызнуть водой и держать в духовке еще 10-15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.3 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.3% | 800 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 4.8% | 718 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 7% | 492 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.5% | 2302 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.572 мг | 1.5 мг | 38.1% | 13.2% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 7.2% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 38.63 мг | 500 мг | 7.7% | 2.7% | 1294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 3.5% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.886 мкг | 400 мкг | 16.5% | 5.7% | 607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 3.6% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 1.897 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4041 мг | 20 мг | 22% | 7.6% | 454 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.49 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.6% | 2242 г |
| Кальций, Ca | 95.95 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.3% | 1042 г |
| Кремний, Si | 2.118 мг | 30 мг | 7.1% | 2.5% | 1416 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2466 г |
| Натрий, Na | 422.16 мг | 1300 мг | 32.5% | 11.2% | 308 г |
| Сера, S | 66.61 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.3% | 1501 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 5.3% | 658 г |
| Хлор, Cl | 544.14 мг | 2300 мг | 23.7% | 8.2% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 2.2% | 1575 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.395 мкг | 10 мкг | 14% | 4.8% | 717 г |
| Марганец, Mn | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 5.6% | 623 г |
| Медь, Cu | 74.31 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.6% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 7.839 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.9% | 893 г |
| Селен, Se | 4.66 мкг | 55 мкг | 8.5% | 2.9% | 1180 г |
| Фтор, F | 31.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12666 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.9433 мг | 12 мг | 7.9% | 2.7% | 1272 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лаваш с сыром составляет 289,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».