| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 10 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 19.5% | 295 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.3 мкг | 900 мкг | 14.7% | 8.5% | 680 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.3% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 55.55 мг | 500 мг | 11.1% | 6.4% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.183 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.1% | 1888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 2.9% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.7% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.344 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9648 мг | 20 мг | 64.8% | 37.3% | 154 г |
| Ниацин | 7.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.71 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.3% | 784 г |
| Кальций, Ca | 39.74 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2516 г |
| Магний, Mg | 87.98 мг | 400 мг | 22% | 12.7% | 455 г |
| Натрий, Na | 204.09 мг | 1300 мг | 15.7% | 9% | 637 г |
| Сера, S | 37.85 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2642 г |
| Фосфор, P | 227.6 мг | 800 мг | 28.5% | 16.4% | 351 г |
| Хлор, Cl | 33.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.151 мг | 18 мг | 12% | 6.9% | 837 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 11.828 мкг | 10 мкг | 118.3% | 68.2% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 3.9% | 1498 г |
| Медь, Cu | 130.11 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Молибден, Mo | 13.118 мкг | 70 мкг | 18.7% | 10.8% | 534 г |
| Селен, Se | 9.473 мкг | 55 мкг | 17.2% | 9.9% | 581 г |
| Фтор, F | 11.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33812 г |
| Хром, Cr | 27.74 мкг | 50 мкг | 55.5% | 32% | 180 г |
| Цинк, Zn | 1.7903 мг | 12 мг | 14.9% | 8.6% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.192 г | ~ | |||
| Валин | 1.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.47 г | ~ | |||
| Лизин | 3.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.09 г | ~ | |||
| Треонин | 1.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 1.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.885 г | ~ | |||
| Пролин | 1.333 г | ~ | |||
| Серин | 1.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из курицы составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».