| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12% | 691 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4% | 2074 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.1% | 741 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 8.9% | 924 г |
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 7% | 1171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.83 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 4.4% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6622 мг | 20 мг | 28.3% | 23.3% | 353 г |
| Ниацин | 4.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.23 мг | 2500 мг | 8% | 6.6% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Кремний, Si | 18.121 мг | 30 мг | 60.4% | 49.8% | 166 г |
| Магний, Mg | 76.63 мг | 400 мг | 19.2% | 15.8% | 522 г |
| Натрий, Na | 22.07 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5890 г |
| Сера, S | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4433 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 13.1% | 631 г |
| Хлор, Cl | 8.94 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.02 мг | 18 мг | 11.2% | 9.2% | 891 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 4.236 мкг | 10 мкг | 42.4% | 35% | 236 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3657 мг | 2 мг | 18.3% | 15.1% | 547 г |
| Медь, Cu | 176.63 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 14.6% | 566 г |
| Молибден, Mo | 11.797 мкг | 70 мкг | 16.9% | 13.9% | 593 г |
| Никель, Ni | 2.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.861 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.8% | 2955 г |
| Титан, Ti | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.04 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7837 г |
| Хром, Cr | 10.29 мкг | 50 мкг | 20.6% | 17% | 486 г |
| Цинк, Zn | 0.975 мг | 12 мг | 8.1% | 6.7% | 1231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески с куриной грудкой составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».