| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 250 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.8% | 927 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.6% | 1037 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.6 мкг | 900 мкг | 17.2% | 17.2% | 582 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 17.7% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.596 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.25 мг | 90 мг | 19.2% | 19.2% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 45.8% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.281 мг | 20 мг | 21.4% | 21.4% | 467 г |
| Ниацин | 2.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.95 мг | 2500 мг | 11% | 11% | 913 г |
| Кальций, Ca | 53.62 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.4% | 1865 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1832 г |
| Натрий, Na | 113 мг | 1300 мг | 8.7% | 8.7% | 1150 г |
| Сера, S | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 9.9% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 29.69 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1706 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.764 мкг | 10 мкг | 27.6% | 27.7% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.1806 мг | 2 мг | 9% | 9% | 1107 г |
| Медь, Cu | 72.02 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.2% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 7.212 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10.3% | 971 г |
| Никель, Ni | 11.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25463 г |
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36563 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.7% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4125 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».