Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из кабачка

Кабачок (Жарка) 300 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 30 г
Мука соевая полуобезжиренная 15 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.1% 1652 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.3% 629 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13846 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 16.932 мкг 400 мкг 4.2% 3.5% 2362 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.64 мг 90 мг 9.6% 8% 1042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.73 мг 15 мг 24.9% 20.8% 402 г
Витамин Н, биотин 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3788 г
Витамин РР, НЭ 1.878 мг 20 мг 9.4% 7.8% 1065 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.28 мг 2500 мг 14.9% 12.4% 673 г
Кальций, Ca 31.14 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3211 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 4.8% 1730 г
Натрий, Na 25.19 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5161 г
Сера, S 22.44 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4456 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 5.4% 1536 г
Хлор, Cl 20.64 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8333 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 6.24 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 16026 г
Молибден, Mo 0.48 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14583 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 0.0277 мг 12 мг 0.2% 0.2% 43321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.784 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.784 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из кабачка составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».