| Минтай (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 100 г |
| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12.8% | 490 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.3% | 609 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.1% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 67.88 мг | 500 мг | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 7.2% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 11.4% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.068 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.973 мкг | 3 мкг | 165.8% | 104.3% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 7.1% | 886 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.509 мкг | 10 мкг | 55.1% | 34.7% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.701 мг | 15 мг | 18% | 11.3% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 1.816 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.3% | 2753 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 7.3% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2859 мг | 20 мг | 36.4% | 22.9% | 275 г |
| Ниацин | 3.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.19 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.9% | 791 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2332 г |
| Кремний, Si | 0.355 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8451 г |
| Магний, Mg | 44.59 мг | 400 мг | 11.1% | 7% | 897 г |
| Натрий, Na | 81.87 мг | 1300 мг | 6.3% | 4% | 1588 г |
| Сера, S | 191.83 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.1% | 521 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 17% | 370 г |
| Хлор, Cl | 224.07 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.1% | 1026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 5.2% | 1210 г |
| Йод, I | 113.78 мкг | 150 мкг | 75.9% | 47.7% | 132 г |
| Кобальт, Co | 17.577 мкг | 10 мкг | 175.8% | 110.6% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Медь, Cu | 183.31 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 11.5% | 546 г |
| Молибден, Mo | 6.643 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6% | 1054 г |
| Никель, Ni | 8.885 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.239 мкг | 55 мкг | 24.1% | 15.2% | 415 г |
| Фтор, F | 912.29 мкг | 4000 мкг | 22.8% | 14.3% | 438 г |
| Хром, Cr | 54.64 мкг | 50 мкг | 109.3% | 68.7% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.1733 мг | 12 мг | 9.8% | 6.2% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 55.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.914 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.294 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.116 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.549 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные минтай составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».