| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Масло подсолнечное | 48 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 200 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Брынза коровья | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.1% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 32.71 мг | 500 мг | 6.5% | 3.5% | 1529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.289 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.74 мг | 90 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.7% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.133 мг | 15 мг | 14.2% | 7.6% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 2.248 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2224 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4273 мг | 20 мг | 12.1% | 6.5% | 824 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.48 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 161.92 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.7% | 618 г |
| Кремний, Si | 0.881 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3405 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2508 г |
| Натрий, Na | 283.81 мг | 1300 мг | 21.8% | 11.7% | 458 г |
| Сера, S | 83.97 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.5% | 1191 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 9.2% | 585 г |
| Хлор, Cl | 43.07 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2211 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.327 мкг | 10 мкг | 23.3% | 12.5% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 5.3% | 1024 г |
| Медь, Cu | 76.45 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.1% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 6.836 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.3% | 1024 г |
| Никель, Ni | 2.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.014 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23838 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.3664 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.813 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с баклажанами и брынзой составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».