Мой здоровый рацион

Рецепт Икряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икряники

Икра сазанья пробойная (Жарка) 475 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 25 г
Масло подсолнечное 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.8% 481 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.6% 577 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2344 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин В4, холин 34.22 мг 500 мг 6.8% 4.2% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.834 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10433 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.596 мг 15 мг 17.3% 10.6% 578 г
Витамин Н, биотин 2.775 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1802 г
Витамин РР, НЭ 2.9979 мг 20 мг 15% 9.2% 667 г
Макроэлементы
Калий, K 54.32 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4602 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7128 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Магний, Mg 5.78 мг 400 мг 1.4% 0.9% 6920 г
Натрий, Na 28.88 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4501 г
Сера, S 188 мг 1000 мг 18.8% 11.5% 532 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Хлор, Cl 207.61 мг 2300 мг 9% 5.5% 1108 г
Микроэлементы
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2946 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 13.9% 443 г
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 3.1% 1998 г
Медь, Cu 34.25 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2920 г
Молибден, Mo 4.209 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1663 г
Селен, Se 4.227 мкг 55 мкг 7.7% 4.7% 1301 г
Фтор, F 385.16 мкг 4000 мкг 9.6% 5.9% 1039 г
Хром, Cr 48.52 мкг 50 мкг 97% 59.5% 103 г
Цинк, Zn 0.9553 мг 12 мг 8% 4.9% 1256 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Икряники составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».