| Минтай (Жарка) | 624 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 40 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.8% | 539 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.9% | 487 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 8.8% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.855 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.233 мг | 15 мг | 34.9% | 20.3% | 287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.045 мг | 20 мг | 25.2% | 14.7% | 396 г |
| Ниацин | 1.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.97 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.9% | 845 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2677 г |
| Кремний, Si | 0.136 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Магний, Mg | 42.19 мг | 400 мг | 10.5% | 6.1% | 948 г |
| Натрий, Na | 225.29 мг | 1300 мг | 17.3% | 10.1% | 577 г |
| Сера, S | 184.71 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.8% | 541 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 12.7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 482.63 мг | 2300 мг | 21% | 12.2% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 2.6% | 2296 г |
| Йод, I | 158.69 мкг | 150 мкг | 105.8% | 61.6% | 95 г |
| Кобальт, Co | 16.469 мкг | 10 мкг | 164.7% | 95.9% | 61 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 4% | 1480 г |
| Медь, Cu | 148.36 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 8.6% | 674 г |
| Молибден, Mo | 6.569 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.5% | 1066 г |
| Никель, Ni | 7.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22634 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 741.08 мкг | 4000 мкг | 18.5% | 10.8% | 540 г |
| Хром, Cr | 58.52 мкг | 50 мкг | 117% | 68.1% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.2418 мг | 12 мг | 10.3% | 6% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.954 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.751 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.8% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай жаренный 1 составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».