| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 500 г |
| Вода | 400 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Баклажан (Пассерование) | 100 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 100 г |
| Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.8% | 2947 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 7.6% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.2 мкг | 900 мкг | 23.5% | 26% | 426 г |
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 28.1% | 394 г |
| бета Криптоксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 185.878 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.193 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 8.7% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4323 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5273 мг | 20 мг | 2.6% | 2.9% | 3793 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.5 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.5% | 2439 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7107 г |
| Кремний, Si | 5.316 мг | 30 мг | 17.7% | 19.6% | 564 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2415 г |
| Натрий, Na | 164.69 мг | 1300 мг | 12.7% | 14% | 789 г |
| Сера, S | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12853 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 5.9% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 12.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 18011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 2.9% | 3797 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 10.1% | 1100 г |
| Литий, Li | 5.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3087 мг | 2 мг | 15.4% | 17% | 648 г |
| Медь, Cu | 74.6 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.3% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 3.421 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.4% | 2046 г |
| Никель, Ni | 0.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.984 мкг | 55 мкг | 5.4% | 6% | 1843 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9728 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.4831 мг | 12 мг | 4% | 4.4% | 2484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов вегетар. составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».