| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Сосиски, молочные | 40 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Маргарин сливочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.3 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 6% | 460 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.3% | 826 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 7.4% | 368 г |
| Углеводы | 48.1 г | 219 г | 22% | 6% | 455 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3% | 909 г |
| Вода | 33.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6705 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 2.5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 53.66 мг | 500 мг | 10.7% | 2.9% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 2.6% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 1.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.88 мкг | 400 мкг | 9% | 2.5% | 1115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.994 мг | 15 мг | 33.3% | 9.1% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 3.758 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2% | 1330 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9685 мг | 20 мг | 14.8% | 4% | 674 г |
| Ниацин | 1.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.43 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.6% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 38.94 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2568 г |
| Кремний, Si | 2.591 мг | 30 мг | 8.6% | 2.3% | 1158 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2411 г |
| Натрий, Na | 616.45 мг | 1300 мг | 47.4% | 12.9% | 211 г |
| Сера, S | 69.08 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.9% | 1448 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 3.6% | 754 г |
| Хлор, Cl | 24.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 680.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 1.9% | 1406 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.775 мкг | 10 мкг | 17.8% | 4.9% | 563 г |
| Марганец, Mn | 0.5119 мг | 2 мг | 25.6% | 7% | 391 г |
| Медь, Cu | 81.65 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.2% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 8.798 мкг | 70 мкг | 12.6% | 3.4% | 796 г |
| Никель, Ni | 1.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.228 мкг | 55 мкг | 11.3% | 3.1% | 883 г |
| Титан, Ti | 7.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21810 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5765 мг | 12 мг | 4.8% | 1.3% | 2082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.997 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.892 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | min 16.8 г | 13.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность сосиски в тесте составляет 366,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».