| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 250 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 250 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 75 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.6% | 745 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.8% | 505 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.4% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.6% | 645 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.1 мкг | 900 мкг | 16.9% | 8.3% | 592 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 9% | 546 г |
| Ликопин | 282.767 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 7.7% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 59.55 мг | 500 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3.9% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 8.3% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.38 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.5% | 1963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 10.7% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.19 мг | 90 мг | 9.1% | 4.5% | 1099 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.305 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.3% | 1513 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 12.8% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5424 мг | 20 мг | 22.7% | 11.2% | 440 г |
| Ниацин | 2.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.85 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.5% | 760 г |
| Кальций, Ca | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2646 г |
| Кремний, Si | 245.059 мг | 30 мг | 816.9% | 402.4% | 12 г |
| Магний, Mg | 43.24 мг | 400 мг | 10.8% | 5.3% | 925 г |
| Натрий, Na | 246.21 мг | 1300 мг | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Сера, S | 143.85 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.1% | 695 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 10.3% | 479 г |
| Хлор, Cl | 364.25 мг | 2300 мг | 15.8% | 7.8% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 4.5% | 1084 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 6.7 мкг | 10 мкг | 67% | 33% | 149 г |
| Литий, Li | 0.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8217 мг | 2 мг | 41.1% | 20.2% | 243 г |
| Медь, Cu | 221.05 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 10.9% | 452 г |
| Молибден, Mo | 15.85 мкг | 70 мкг | 22.6% | 11.1% | 442 г |
| Никель, Ni | 21.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.084 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.6% | 1347 г |
| Фтор, F | 55.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7267 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Цинк, Zn | 1.8963 мг | 12 мг | 15.8% | 7.8% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».