| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
| Сметана, 36% жирности | 40 г |
Приготовление: 1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой. 2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. 3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая. 4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок. 5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью. 6. Подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.5% | 1357 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 14.9% | 500 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 1.1% | 6888 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.5 мкг | 900 мкг | 15.4% | 11.4% | 650 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 101.05 мг | 500 мг | 20.2% | 15% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 6.9% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.49 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 7.281 мкг | 50 мкг | 14.6% | 10.8% | 687 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8429 мг | 20 мг | 4.2% | 3.1% | 2373 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3248 г |
| Магний, Mg | 4.97 мг | 400 мг | 1.2% | 0.9% | 8048 г |
| Натрий, Na | 62.58 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.6% | 2077 г |
| Сера, S | 62.73 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.7% | 1594 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 6.8% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 60.66 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 3.6% | 2027 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.8% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 3.407 мкг | 10 мкг | 34.1% | 25.3% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Медь, Cu | 30.61 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3267 г |
| Молибден, Mo | 2.687 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.8% | 2605 г |
| Селен, Se | 10.713 мкг | 55 мкг | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Фтор, F | 20.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19617 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.4057 мг | 12 мг | 3.4% | 2.5% | 2958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% |
Энергетическая ценность Салат из зеленой фасоли с яйцами. составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».