| Печень говяжья (Жарка) | 647 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12% | 452 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.2% | 889 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6922.8 мкг | 900 мкг | 769.2% | 418.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.513 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.442 мг | 5 мг | 48.8% | 26.6% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 8.8% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.797 мг | 1.8 мг | 99.8% | 54.3% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 625.21 мг | 500 мг | 125% | 68% | 80 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.685 мг | 5 мг | 133.7% | 72.8% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.738 мг | 2 мг | 36.9% | 20.1% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 239.341 мкг | 400 мкг | 59.8% | 32.6% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.114 мкг | 3 мкг | 1937.1% | 1054.5% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.41 мг | 90 мг | 11.6% | 6.3% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.162 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6.3% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.863 мг | 15 мг | 19.1% | 10.4% | 524 г |
| Витамин Н, биотин | 95.419 мкг | 50 мкг | 190.8% | 103.9% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8802 мг | 20 мг | 59.4% | 32.3% | 168 г |
| Ниацин | 8.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.56 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.2% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5640 г |
| Кремний, Si | 4.82 мг | 30 мг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1732 г |
| Натрий, Na | 307.9 мг | 1300 мг | 23.7% | 12.9% | 422 г |
| Сера, S | 250.8 мг | 1000 мг | 25.1% | 13.7% | 399 г |
| Фосфор, P | 310.7 мг | 800 мг | 38.8% | 21.1% | 257 г |
| Хлор, Cl | 216.77 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.1% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.597 мг | 18 мг | 36.7% | 20% | 273 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.7% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 20.622 мкг | 10 мкг | 206.2% | 112.2% | 48 г |
| Литий, Li | 0.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4952 мг | 2 мг | 24.8% | 13.5% | 404 г |
| Медь, Cu | 3725.58 мкг | 1000 мкг | 372.6% | 202.8% | 27 г |
| Молибден, Mo | 111.572 мкг | 70 мкг | 159.4% | 86.8% | 63 г |
| Никель, Ni | 62.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.542 мкг | 55 мкг | 70.1% | 38.2% | 143 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 235.65 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.2% | 1697 г |
| Хром, Cr | 32.07 мкг | 50 мкг | 64.1% | 34.9% | 156 г |
| Цинк, Zn | 5.1418 мг | 12 мг | 42.8% | 23.3% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.827 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 1.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.938 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные котлеты составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».