| Помидоры (томаты), парниковые | 250 г |
| Руккола, сырая | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Брынза овечья | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Кунжутное масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Уксус бальзамический | 8 г |
| Базилик, сушеный | 0.7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
С кукурузы сливаем жидкость. Помидоры черри моем и разрезаем на четвертинки. Хорошенько промываем свежую рукколу. Перемешиваем кукурузу, помидоры и рукколу. Добавляем в салат раскрошенный козий сыр, перемешиваем. Заправляем оливковым маслом, перемешиваем - и салат с руколой и помидорами готов Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7% | 1583 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.1% | 918 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 11.1% | 997 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.137 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 10.6% | 1046 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.475 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 615.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 4.1% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.877 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.1% | 1828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 15% | 736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 4% | 2747 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 22.5% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1292 мг | 20 мг | 5.6% | 6.2% | 1771 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.32 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.5% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 179.32 мг | 1000 мг | 17.9% | 19.8% | 558 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 7.3% | 1523 г |
| Натрий, Na | 622.17 мг | 1300 мг | 47.9% | 53% | 209 г |
| Сера, S | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2316 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 17% | 650 г |
| Хлор, Cl | 540.07 мг | 2300 мг | 23.5% | 26% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.72 мкг | 10 мкг | 27.2% | 30.1% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 7.3% | 1519 г |
| Медь, Cu | 65.86 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.3% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 3.972 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.3% | 1762 г |
| Никель, Ni | 5.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24123 г |
| Фтор, F | 8.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.8% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.1824 мг | 12 мг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.598 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руколой, помидорами и сыром составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».