Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе под томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе под томатным соусом

Куриная грудка (филе) 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 500 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе под томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 22% 697 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.7% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.7% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 15.1% 1019 г
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 10.8% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.3% 3600 г
Витамин В4, холин 2.91 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6715 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 20.8% 740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7825 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.031 мг 20 мг 25.2% 38.8% 398 г
Ниацин 4.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.87 мг 2500 мг 11% 16.9% 906 г
Кальций, Ca 13.61 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7348 г
Магний, Mg 47.91 мг 400 мг 12% 18.5% 835 г
Натрий, Na 27.91 мг 1300 мг 2.1% 3.2% 4658 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7299 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 18% 858 г
Хлор, Cl 28.04 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 76.1 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 9.4% 1630 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 11905 г
Кобальт, Co 7.174 мкг 10 мкг 71.7% 110.5% 139 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 7.7% 2008 г
Медь, Cu 94.35 мкг 1000 мкг 9.4% 14.5% 1060 г
Молибден, Mo 7.826 мкг 70 мкг 11.2% 17.3% 894 г
Никель, Ni 6.043 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31609 г
Фтор, F 12.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31397 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 41% 376 г
Цинк, Zn 0.763 мг 12 мг 6.4% 9.9% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.822 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 1.173 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе под томатным соусом составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».