| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1282 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 263 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный | 3 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 17% | 313 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.3% | 727 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.8 мкг | 900 мкг | 14.3% | 7.6% | 699 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 57.51 мг | 500 мг | 11.5% | 6.1% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 3.2% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.483 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.5% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.102 мг | 15 мг | 14% | 7.4% | 714 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1694 мг | 20 мг | 60.8% | 32.3% | 164 г |
| Ниацин | 7.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.78 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.3% | 840 г |
| Кальций, Ca | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Кремний, Si | 0.287 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10453 г |
| Магний, Mg | 82.38 мг | 400 мг | 20.6% | 10.9% | 486 г |
| Натрий, Na | 374.87 мг | 1300 мг | 28.8% | 15.3% | 347 г |
| Сера, S | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2263 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 14% | 380 г |
| Хлор, Cl | 520.92 мг | 2300 мг | 22.6% | 12% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.718 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1048 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 11.774 мкг | 10 мкг | 117.7% | 62.5% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Медь, Cu | 113.92 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.1% | 878 г |
| Молибден, Mo | 14.56 мкг | 70 мкг | 20.8% | 11% | 481 г |
| Никель, Ni | 0.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.231 мкг | 55 мкг | 13.1% | 7% | 761 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Хром, Cr | 27.11 мкг | 50 мкг | 54.2% | 28.8% | 184 г |
| Цинк, Zn | 1.6529 мг | 12 мг | 13.8% | 7.3% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.301 г | ~ | |||
| Лизин | 2.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.062 г | ~ | |||
| Треонин | 1.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 1.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.337 г | ~ | |||
| Пролин | 1.144 г | ~ | |||
| Серин | 1.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные отбивные 11.2016 составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».