Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь Потапыч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь Потапыч

Капуста пекинская 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 25 г
Сыр российский 10 г
Перец красный сладкий 15 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 14 г
Сухари армейские, ржаные 15 г
Заправка для салата, цезарь 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь Потапыч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8% 667 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.4% 514 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.5% 2168 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7% 769 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 8.1% 657 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 3.9% 1374 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.3% 1233 г
Витамин В4, холин 51.72 мг 500 мг 10.3% 5.5% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.9% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6.1% 877 г
Витамин В9, фолаты 27.88 мкг 400 мкг 7% 3.7% 1435 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 43 мг 90 мг 47.8% 25.6% 209 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 3.9% 1391 г
Витамин Н, биотин 4.328 мкг 50 мкг 8.7% 4.7% 1155 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 8.5% 628 г
Витамин РР, НЭ 4.6255 мг 20 мг 23.1% 12.4% 432 г
Ниацин 2.201 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.38 мг 2500 мг 9.1% 4.9% 1099 г
Кальций, Ca 126.99 мг 1000 мг 12.7% 6.8% 787 г
Кремний, Si 7.5 мг 30 мг 25% 13.4% 400 г
Магний, Mg 39.74 мг 400 мг 9.9% 5.3% 1007 г
Натрий, Na 323.56 мг 1300 мг 24.9% 13.3% 402 г
Сера, S 62.84 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1591 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 11.1% 480 г
Хлор, Cl 29.19 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.982 мг 18 мг 11% 5.9% 908 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Кобальт, Co 4.85 мкг 10 мкг 48.5% 26% 206 г
Марганец, Mn 0.6449 мг 2 мг 32.2% 17.2% 310 г
Медь, Cu 134.82 мкг 1000 мкг 13.5% 7.2% 742 г
Молибден, Mo 7.34 мкг 70 мкг 10.5% 5.6% 954 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Олово, Sn 5.25 мкг ~
Селен, Se 7.568 мкг 55 мкг 13.8% 7.4% 727 г
Стронций, Sr 30 мкг ~
Титан, Ti 6.75 мкг ~
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45714 г
Хром, Cr 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 8.2% 649 г
Цинк, Zn 1.3734 мг 12 мг 11.4% 6.1% 874 г
Цирконий, Zr 3.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.988 г min 16.8 г 17.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.585 г от 11.2 до 20.6 г 32% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.396 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь Потапыч составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».