Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки гриль

Кабачок (Жарка) 560 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок луковица (Жарка) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10% 2000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.1% 1538 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.4% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 1.6% 13043 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.2% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 16.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 19.282 мкг 400 мкг 4.8% 9.6% 2074 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 22.3% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 5.8% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9107 г
Витамин РР, НЭ 1.0225 мг 20 мг 5.1% 10.2% 1956 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.63 мг 2500 мг 11.9% 23.9% 837 г
Кальций, Ca 24.33 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4110 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 6% 3298 г
Натрий, Na 192.58 мг 1300 мг 14.8% 29.7% 675 г
Сера, S 0.88 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 113636 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 4.2% 4790 г
Хлор, Cl 293.26 мг 2300 мг 12.8% 25.7% 784 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 6% 3371 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 5.4% 3676 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 2% 10471 г
Медь, Cu 4.2 мкг 1000 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Молибден, Mo 0.539 мкг 70 мкг 0.8% 1.6% 12987 г
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17572 г
Цинк, Zn 0.0254 мг 12 мг 0.2% 0.4% 47244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~

Энергетическая ценность Кабачки гриль составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».