Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох лущеный, крупа (Варка) 250 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Вода 1500 г
Соль столовая 18 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.7% 2714 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6.9% 2607 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.6% 1250 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.7% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 16.4% 1112 г
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 17.7% 1029 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 9.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.1% 5806 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 1.1% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 9.3% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 1.734 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 23068 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 5.6% 3219 г
Витамин Н, биотин 2.037 мкг 50 мкг 4.1% 7.5% 2455 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.0146 мг 20 мг 5.1% 9.3% 1971 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.38 мг 2500 мг 8.4% 15.3% 1188 г
Кальций, Ca 16.86 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5931 г
Кремний, Si 16.137 мг 30 мг 53.8% 98% 186 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 7.5% 2427 г
Натрий, Na 299.76 мг 1300 мг 23.1% 42.1% 434 г
Сера, S 27.22 мг 1000 мг 2.7% 4.9% 3674 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 9.1% 2015 г
Хлор, Cl 22.38 мг 2300 мг 1% 1.8% 10277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.4 мкг ~
Бор, B 100.2 мкг ~
Ванадий, V 38.42 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 9.8% 1850 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 15152 г
Кобальт, Co 2.202 мкг 10 мкг 22% 40.1% 454 г
Литий, Li 10.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 10.4% 1765 г
Медь, Cu 97.76 мкг 1000 мкг 9.8% 17.9% 1023 г
Молибден, Mo 11.549 мкг 70 мкг 16.5% 30.1% 606 г
Никель, Ni 13.406 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26961 г
Стронций, Sr 9.8 мкг ~
Титан, Ti 18.71 мкг ~
Фтор, F 73.72 мкг 4000 мкг 1.8% 3.3% 5426 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 8.7% 2083 г
Цинк, Zn 0.3809 мг 12 мг 3.2% 5.8% 3150 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».