| Язык свиной (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 10.1% | 357 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 13.8% | 262 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3591 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.406 мг | 1.8 мг | 22.6% | 8.2% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 7.7% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.225 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 13.6% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 3.1% | 1183 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5634 мг | 20 мг | 52.8% | 19.1% | 189 г |
| Ниацин | 5.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.17 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.4% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6793 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 2.7% | 1359 г |
| Натрий, Na | 124.44 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.5% | 1045 г |
| Сера, S | 223.94 мг | 1000 мг | 22.4% | 8.1% | 447 г |
| Фосфор, P | 222.1 мг | 800 мг | 27.8% | 10% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.282 мг | 18 мг | 23.8% | 8.6% | 420 г |
| Кобальт, Co | 4.225 мкг | 10 мкг | 42.3% | 15.3% | 237 г |
| Молибден, Mo | 27.887 мкг | 70 мкг | 39.8% | 14.4% | 251 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.366 г | ~ | |||
| Валин | 1.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.747 г | ~ | |||
| Лизин | 1.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.916 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 1.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.409 г | ~ | |||
| Пролин | 1.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.958 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.718 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.563 г | min 16.8 г | 62.9% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.845 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность X Язык свинной вареный (355/6=60) + составляет 276,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».