Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из куриной печени

Печень куриная (Тушение) 800 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Масло кукурузное 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Spices, pepper, black 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.5% 503 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.9% 371 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 1.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9640.4 мкг 900 мкг 1071.2% 513.3% 9 г
бета Каротин 2.325 мг 5 мг 46.5% 22.3% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.339 мг 1.5 мг 22.6% 10.8% 442 г
Витамин В2, рибофлавин 1.491 мг 1.8 мг 82.8% 39.7% 121 г
Витамин В4, холин 149.28 мг 500 мг 29.9% 14.3% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.726 мг 2 мг 36.3% 17.4% 275 г
Витамин В9, фолаты 187.313 мкг 400 мкг 46.8% 22.4% 214 г
Витамин В12, кобаламин 12.729 мкг 3 мкг 424.3% 203.3% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 5.7% 846 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 2.3% 2030 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35461 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 10.5539 мг 20 мг 52.8% 25.3% 190 г
Макроэлементы
Калий, K 277.21 мг 2500 мг 11.1% 5.3% 902 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4092 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1476 г
Натрий, Na 178.77 мг 1300 мг 13.8% 6.6% 727 г
Сера, S 11.03 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9066 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 12.4% 388 г
Хлор, Cl 187.54 мг 2300 мг 8.2% 3.9% 1226 г
Микроэлементы
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 19 мкг ~
Железо, Fe 13.122 мг 18 мг 72.9% 34.9% 137 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10791 г
Кобальт, Co 12.663 мкг 10 мкг 126.6% 60.7% 79 г
Марганец, Mn 0.3327 мг 2 мг 16.6% 8% 601 г
Медь, Cu 328.21 мкг 1000 мкг 32.8% 15.7% 305 г
Молибден, Mo 48.685 мкг 70 мкг 69.6% 33.3% 144 г
Селен, Se 41.948 мкг 55 мкг 76.3% 36.6% 131 г
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26455 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 7.4% 644 г
Цинк, Zn 5.2817 мг 12 мг 44% 21.1% 227 г

Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».