| Лук репчатый (Пассерование) | 215 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 697 г |
| Томатная паста. Консервы | 190 г |
| Базилик, свежий | 9 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Петрушка | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пармезан крошкой | 102 г |
| творог диетический обезжиренный | 420 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| лазанья яичная | 106 г |
Макаронные изделия Lasagne — 230г; Репчатый лук — 2шт (200г); Куриное филе — 700-800г; Шампиньоны — 300г; Томатная паста — 150-200г; Петрушка; Базилик; Сухой базилик; Обезжиренный творог — 400г; Сыр Пармезан (или любой другой твердый сыр) — 100г; Сыр Моцарелла — 150-200г; Куриное яйцо — 1шт (60г); Соль — по вкусу; Черный молотый перец — по вкусу; Оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15г); Форма — я использовала форму размером 30х21см и высотой 5 см; Фольга. Режем шампиньоны на четвертинки, куриную грудку и лук нарезаем мелко.На сковороде разогреваем оливковое масло. Добавляем лук и пассивируем до золотистого цвета. Добавляем шампиньоны и тушим 7-10 минут. Добавляем куриную грудку. Солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом. Готовим, пока куриная грудка не станет белой. Затем, добавляем томатную пасту. Перемешиваем и добавляем рубленную петрушку, соль и сахар по вкусу. Тушим 10-15 минут на слабом огне. За это время готовим творожный соус. Творог перемешиваем вилкой, добавляем пармезан, зелень (базилик и петрушка), солим и перчим. Перемешиваем. Затем, добавляем яйцо - перемешиваем. Теперь берем форму и начинаем выкладывать все по слоям. 1 слой - 1/4 мясного соуса. 2 слой - выкладываем макаронные изделия (только перед этим, приготовьте макароны, как указана на упаковке). 3 слой - 1/3 творожного соуса. 4 слой - 1/3 сыра Моцарелла (я нарезаю его тоненькими кружочками). В такой последовательности повторяем еще два раза. (то есть 5 слой - 1/4 мясного соуса; 6 слой - 1/3 макаронных изделий Lasagne; 7 слой - 1/3 творожного соуса; 8 слой - 1/3 сыра Моцарелла; 9 слой 1/4 мясного соуса; 10 слой - 1/3 макаронных изделий Lasagne; 11 слой - 1/3 творожного соуса; 12 слой 1/3 сыра Моцарелла). Завершающим 13 слоем будет 1/4 мясного соуса. А сверху посыпаем 50г тертого Пармезана: Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200С градусов на 30 минут. Через 30 минут снимаем фольгу и выпекаем еще 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.8% | 507 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1.9% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7.1% | 1208 г |
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4.3% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 36.32 мг | 500 мг | 7.3% | 6.2% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 13.4% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 12.1% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.114 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.9% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 7.7% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 4.948 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.5% | 1011 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 13.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4375 мг | 20 мг | 27.2% | 23.2% | 368 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.7 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.9% | 782 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5408 г |
| Магний, Mg | 42.96 мг | 400 мг | 10.7% | 9.1% | 931 г |
| Натрий, Na | 170.39 мг | 1300 мг | 13.1% | 11.2% | 763 г |
| Сера, S | 88.78 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.6% | 1126 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 10.5% | 815 г |
| Хлор, Cl | 162.11 мг | 2300 мг | 7% | 6% | 1419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 5.6% | 1540 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 10.481 мкг | 10 мкг | 104.8% | 89.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2350 г |
| Медь, Cu | 96.91 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.3% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 3.943 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.8% | 1775 г |
| Селен, Se | 0.925 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.5% | 5946 г |
| Фтор, F | 56.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7039 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.1% | 850 г |
| Цинк, Zn | 1.097 мг | 12 мг | 9.1% | 7.8% | 1094 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лазанья с куриной грудкой и творогом составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».