| Кунжут, семя | 210 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 594 ккал | 1684 ккал | 35.3% | 5.9% | 284 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 3.9% | 429 г |
| Жиры | 53.2 г | 56 г | 95% | 16% | 105 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 0.9% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 4.3% | 392 г |
| Вода | 8.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27720 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.16 мг | 1.5 мг | 77.3% | 13% | 129 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 3.1% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.926 мг | 15 мг | 39.5% | 6.6% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1348 мг | 20 мг | 50.7% | 8.5% | 197 г |
| Ниацин | 3.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.78 мг | 2500 мг | 18.2% | 3.1% | 551 г |
| Кальций, Ca | 1345.83 мг | 1000 мг | 134.6% | 22.7% | 74 г |
| Магний, Mg | 493.04 мг | 400 мг | 123.3% | 20.8% | 81 г |
| Натрий, Na | 68.48 мг | 1300 мг | 5.3% | 0.9% | 1898 г |
| Фосфор, P | 657.6 мг | 800 мг | 82.2% | 13.8% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.609 мг | 18 мг | 81.2% | 13.7% | 123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.903 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 11.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Глицин | 1.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 17.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 106.5% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 209.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.874 г | min 16.8 г | 118.3% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.774 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 23.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 112.1% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 23.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 594 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».