| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 80 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 200 г |
| Орех грецкий | 30 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Хлеб с грецкими орехами Ингредиенты Мука пшеничная - 400 г Хлопья овсяные - 80 г Йогурт несладкий - 200 г Ядра грецких орехов - Зст. л. Сода - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Муку соединить с йогуртом и перемешать до образования однородной массы. Добавить овсяные хлопья, сахар, соль и соду, замесить тесто и поставить его в холод на 30-40 минут. 2. Ядра грецких орехов истолочь, соединить с тестом и перемешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. 3. Из полученной массы сформовать 2 шара и с помощью вилки сделать на каждом из них 6 проколов, а затем выложить на посыпанный мукой противень. 4. Выпекать в течение 25-30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.4% | 835 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.1% | 1191 г |
| Углеводы | 48.9 г | 219 г | 22.3% | 8.1% | 448 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.5% | 667 г |
| Вода | 32 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7103 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 38.66 мг | 500 мг | 7.7% | 2.8% | 1293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.121 мкг | 400 мкг | 5% | 1.8% | 1988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.3% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.082 мг | 15 мг | 7.2% | 2.6% | 1386 г |
| Витамин Н, биотин | 3.221 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.3% | 1552 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6738 мг | 20 мг | 13.4% | 4.9% | 748 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.65 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.3% | 1566 г |
| Кальций, Ca | 54.15 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1847 г |
| Кремний, Si | 2.148 мг | 30 мг | 7.2% | 2.6% | 1397 г |
| Магний, Mg | 31.45 мг | 400 мг | 7.9% | 2.9% | 1272 г |
| Натрий, Na | 461.46 мг | 1300 мг | 35.5% | 12.9% | 282 г |
| Сера, S | 59.52 мг | 1000 мг | 6% | 2.2% | 1680 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 5.5% | 661 г |
| Хлор, Cl | 447.03 мг | 2300 мг | 19.4% | 7% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 2.4% | 1541 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 7.5% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.796 мг | 2 мг | 39.8% | 14.5% | 251 г |
| Медь, Cu | 127.74 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 4.7% | 783 г |
| Молибден, Mo | 8.792 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.6% | 796 г |
| Селен, Se | 3.957 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.6% | 1390 г |
| Фтор, F | 49.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.9236 мг | 12 мг | 7.7% | 2.8% | 1299 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб с грецкими орехами составляет 275,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».