| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 500 г |
| Картофель (Варка на пару) | 300 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 300 г |
| Лук, сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.5% | 1101 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.7% | 651 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 5.6% | 883 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Органические кислоты | 16.2 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.6% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 25.36 мг | 500 мг | 5.1% | 2.5% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 4.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.751 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.1% | 2388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 8.7% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 2.3% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1389 мг | 20 мг | 10.7% | 5.3% | 935 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.09 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.5% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5089 г |
| Кремний, Si | 1.008 мг | 30 мг | 3.4% | 1.7% | 2976 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2878 г |
| Натрий, Na | 23.95 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5428 г |
| Сера, S | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3799 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 4.6% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 266.58 мг | 2300 мг | 11.6% | 5.8% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 2.7% | 1846 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 8.6% | 581 г |
| Литий, Li | 19.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 5.8% | 855 г |
| Медь, Cu | 79.81 мкг | 1000 мкг | 8% | 4% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 5.668 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4% | 1235 г |
| Никель, Ni | 1.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.029 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4.5% | 1094 г |
| Титан, Ti | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21288 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.1916 мг | 12 мг | 9.9% | 4.9% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.873 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.358 г | min 16.8 г | 20% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.46 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.46 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с мясом и картофелем составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».