| Скумбрия атлантическая, сырая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 11.9% | 339 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.1% | 335 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4052 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.7% | 1495 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 8.5% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 78.31 мг | 500 мг | 15.7% | 6.4% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 8.3% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 9.8% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.205 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 33195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.494 мкг | 3 мкг | 349.8% | 141.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.398 мкг | 10 мкг | 194% | 78.5% | 52 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 19.398 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 4.9% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9398 мг | 20 мг | 54.7% | 22.1% | 183 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.31 мг | 2500 мг | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6916 г |
| Магний, Mg | 91.57 мг | 400 мг | 22.9% | 9.3% | 437 г |
| Натрий, Na | 108.43 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.4% | 1199 г |
| Фосфор, P | 261.4 мг | 800 мг | 32.7% | 13.2% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 4.4% | 916 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11050 г |
| Медь, Cu | 87.95 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.6% | 1137 г |
| Селен, Se | 53.133 мкг | 55 мкг | 96.6% | 39.1% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.759 мг | 12 мг | 6.3% | 2.6% | 1581 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.822 г | ~ | |||
| Лизин | 2.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.982 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.295 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.56 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.573 г | min 16.8 г | 39.1% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.252 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.082 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.688 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная скумбрия без овощей составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».