Мой здоровый рацион

Калорийность Индейка грудка. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 29.2% 309 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.9% 1525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 12.9% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.58 мг 2 мг 29% 26.1% 345 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 14.1% 638 г
Витамин РР, НЭ 6.255 мг 20 мг 31.3% 28.2% 320 г
Макроэлементы
Калий, K 293 мг 2500 мг 11.7% 10.5% 853 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.9% 10000 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 6.3% 1429 г
Натрий, Na 49 мг 1300 мг 3.8% 3.4% 2653 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 23.2% 388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1538 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 1% 9524 г
Медь, Cu 116 мкг 1000 мкг 11.6% 10.5% 862 г
Селен, Se 24.4 мкг 55 мкг 44.4% 40% 225 г
Цинк, Zn 1.24 мг 12 мг 10.3% 9.3% 968 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.716 г ~
Валин 1.307 г ~
Гистидин* 0.768 г ~
Изолейцин 1.279 г ~
Лейцин 1.96 г ~
Лизин 2.318 г ~
Метионин 0.712 г ~
Треонин 1.094 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.523 г ~
Аспарагиновая кислота 2.389 г ~
Глицин 1.22 г ~
Глутаминовая кислота 4.015 г ~
Пролин 1.023 г ~
Серин 1.094 г ~
Тирозин 0.972 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.21 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Индейка грудка составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».