Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачками

Яйцо куриное (Жарка яичница) 250 г
Кабачки на гриле 103 г
Оливковое масло Borges 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.9% 760 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.8% 589 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.2 мкг 900 мкг 22% 16.6% 454 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 14.3% 526 г
Витамин В4, холин 189.01 мг 500 мг 37.8% 28.5% 265 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 15.4% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 11.927 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3354 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 9.9% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин D, кальциферол 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 12.5% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 3.2% 2392 г
Витамин Н, биотин 15.401 мкг 50 мкг 30.8% 23.2% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0436 мг 20 мг 15.2% 11.4% 657 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.76 мг 2500 мг 8.1% 6.1% 1233 г
Кальций, Ca 49.3 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2028 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3049 г
Натрий, Na 218.32 мг 1300 мг 16.8% 12.7% 595 г
Сера, S 133.07 мг 1000 мг 13.3% 10% 751 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 14.1% 535 г
Хлор, Cl 297.26 мг 2300 мг 12.9% 9.7% 774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.053 мг 18 мг 11.4% 8.6% 877 г
Йод, I 15.06 мкг 150 мкг 10% 7.5% 996 г
Кобальт, Co 7.575 мкг 10 мкг 75.8% 57.1% 132 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8850 г
Медь, Cu 63.32 мкг 1000 мкг 6.3% 4.7% 1579 г
Молибден, Mo 4.849 мкг 70 мкг 6.9% 5.2% 1444 г
Селен, Se 23.87 мкг 55 мкг 43.4% 32.7% 230 г
Фтор, F 41.42 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9657 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1661 г
Цинк, Zn 0.8377 мг 12 мг 7% 5.3% 1432 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 429.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.451 г min 16.8 г 26.5% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачками составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».