Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с морковкой

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 22.7% 286 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.6% 1400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 624 мкг 900 мкг 69.3% 45% 144 г
бета Каротин 3.24 мг 5 мг 64.8% 42.1% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 6.3% 1027 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 13.1686 мг 20 мг 65.8% 42.7% 152 г
Ниацин 11.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.96 мг 2500 мг 13.8% 9% 725 г
Кальций, Ca 16.86 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5931 г
Магний, Mg 92.67 мг 400 мг 23.2% 15.1% 432 г
Натрий, Na 60.96 мг 1300 мг 4.7% 3.1% 2133 г
Сера, S 6.5 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 14.5% 447 г
Хлор, Cl 2.5 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 92000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.9 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.736 мг 18 мг 9.6% 6.2% 1037 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 11.3 мкг 10 мкг 113% 73.4% 88 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Медь, Cu 105 мкг 1000 мкг 10.5% 6.8% 952 г
Молибден, Mo 13.2 мкг 70 мкг 18.9% 12.3% 530 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 3.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129032 г
Хром, Cr 30.2 мкг 50 мкг 60.4% 39.2% 166 г
Цинк, Zn 1.645 мг 12 мг 13.7% 8.9% 729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 2.212 г ~
Валин 1.575 г ~
Гистидин* 1.59 г ~
Изолейцин 1.371 г ~
Лейцин 2.394 г ~
Лизин 3.185 г ~
Метионин 0.544 г ~
Метионин + Цистеин 1.052 г ~
Треонин 1.346 г ~
Триптофан 0.46 г ~
Фенилаланин 1.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 1.58 г ~
Аспарагиновая кислота 2.376 г ~
Гидроксипролин 0.252 г ~
Глицин 1.117 г ~
Глутаминовая кислота 3.489 г ~
Пролин 1.224 г ~
Серин 1.225 г ~
Тирозин 1.088 г ~
Цистеин 0.521 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.058 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица с морковкой составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».