| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 33.2 г | 76 г | 43.7% | 18.6% | 229 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.6% | 496 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 7.7% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 126 мг | 500 мг | 25.2% | 10.8% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 7.7% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 15.4% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.12 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.68 мкг | 3 мкг | 156% | 66.6% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Витамин Н, биотин | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2568 мг | 20 мг | 71.3% | 30.4% | 140 г |
| Ниацин | 8.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.9 мг | 2500 мг | 22% | 9.4% | 455 г |
| Кальций, Ca | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6566 г |
| Магний, Mg | 37.22 мг | 400 мг | 9.3% | 4% | 1075 г |
| Натрий, Na | 107.64 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.5% | 1208 г |
| Сера, S | 414 мг | 1000 мг | 41.4% | 17.7% | 242 г |
| Фосфор, P | 318.1 мг | 800 мг | 39.8% | 17% | 251 г |
| Хлор, Cl | 106.2 мг | 2300 мг | 4.6% | 2% | 2166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.666 мг | 18 мг | 25.9% | 11% | 386 г |
| Йод, I | 12.96 мкг | 150 мкг | 8.6% | 3.7% | 1157 г |
| Кобальт, Co | 12.6 мкг | 10 мкг | 126% | 53.8% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3175 г |
| Медь, Cu | 327.6 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 14% | 305 г |
| Молибден, Mo | 20.88 мкг | 70 мкг | 29.8% | 12.7% | 335 г |
| Никель, Ni | 15.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 136.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.4 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.2% | 3527 г |
| Хром, Cr | 14.76 мкг | 50 мкг | 29.5% | 12.6% | 339 г |
| Цинк, Zn | 5.832 мг | 12 мг | 48.6% | 20.7% | 206 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 234,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».