| Капуста белокочанная (Тушение) | 243 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 39.4% | 690 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.3% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 6.5% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 19.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.958 мкг | 400 мкг | 6.7% | 18.2% | 1484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.51 мг | 90 мг | 25% | 67.9% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 3% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.9 мкг | 120 мкг | 71.6% | 194.6% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8863 мг | 20 мг | 4.4% | 12% | 2257 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.7 мг | 2500 мг | 13.1% | 35.6% | 763 г |
| Кальций, Ca | 58.6 мг | 1000 мг | 5.9% | 16% | 1706 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 13.3% | 2054 г |
| Натрий, Na | 14.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 3% | 8850 г |
| Сера, S | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 15.5% | 1757 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 15.2% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 47.63 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.7% | 4829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 737.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 272.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 12% | 2253 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 7.3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.553 мкг | 10 мкг | 45.5% | 123.6% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.2456 мг | 2 мг | 12.3% | 33.4% | 814 г |
| Медь, Cu | 111.35 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 30.2% | 898 г |
| Молибден, Mo | 11.302 мкг | 70 мкг | 16.1% | 43.8% | 619 г |
| Никель, Ni | 17.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16224 г |
| Фтор, F | 18.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 21610 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 33.2% | 817 г |
| Цинк, Zn | 0.6498 мг | 12 мг | 5.4% | 14.7% | 1847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.26 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».