| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 284 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Паприка | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.3% | 585 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 15% | 245 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| альфа Каротин | 2.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.2% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 43.516 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.583 мг | 1.5 мг | 38.9% | 14.3% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 65.6 мг | 500 мг | 13.1% | 4.8% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 3.5% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 5.8% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.122 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3171 мг | 20 мг | 21.6% | 7.9% | 463 г |
| Ниацин | 1.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.16 мг | 2500 мг | 11% | 4% | 912 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4907 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 2.4% | 1516 г |
| Натрий, Na | 362.12 мг | 1300 мг | 27.9% | 10.2% | 359 г |
| Сера, S | 212.58 мг | 1000 мг | 21.3% | 7.8% | 470 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 7.2% | 511 г |
| Хлор, Cl | 50.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 2.9% | 1247 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.7% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 8.598 мкг | 10 мкг | 86% | 31.6% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 2.7% | 1375 г |
| Медь, Cu | 123.35 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.5% | 811 г |
| Молибден, Mo | 11.298 мкг | 70 мкг | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Никель, Ni | 11.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
| Фтор, F | 70.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5663 г |
| Хром, Cr | 12.39 мкг | 50 мкг | 24.8% | 9.1% | 404 г |
| Цинк, Zn | 2.1106 мг | 12 мг | 17.6% | 6.5% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык имитированный составляет 272,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».