| Салат | 40 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 320 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.1% | 927 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.5% | 622 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.7 мкг | 900 мкг | 20.4% | 17.1% | 490 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 13.3% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 157.68 мг | 500 мг | 31.5% | 26.4% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 14.8% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.11 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 9% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2.9% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.354 мкг | 10 мкг | 13.5% | 11.3% | 739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.308 мг | 15 мг | 8.7% | 7.3% | 1147 г |
| Витамин Н, биотин | 12.747 мкг | 50 мкг | 25.5% | 21.4% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 12.7% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5835 мг | 20 мг | 7.9% | 6.6% | 1263 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.04 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.4% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 45.53 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2196 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 3.1% | 2701 г |
| Натрий, Na | 99.62 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.5% | 1305 г |
| Сера, S | 109.58 мг | 1000 мг | 11% | 9.2% | 913 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 13.8% | 611 г |
| Хлор, Cl | 99.86 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.6% | 2303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 8.2% | 1025 г |
| Йод, I | 12.92 мкг | 150 мкг | 8.6% | 7.2% | 1161 г |
| Кобальт, Co | 6.462 мкг | 10 мкг | 64.6% | 54.2% | 155 г |
| Литий, Li | 3.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 4914 г |
| Медь, Cu | 60.25 мкг | 1000 мкг | 6% | 5% | 1660 г |
| Молибден, Mo | 4.38 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.3% | 1598 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.648 мкг | 55 мкг | 35.7% | 30% | 280 г |
| Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.704 мг | 12 мг | 5.9% | 5% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 353.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (листья салата, огурец и яйцо) составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».